Folgende Wildkräuter landen saisonbedingt und je nach Verfügbarkeit in meinem Korb.
Acker- Hellerkraut:
Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl, Bitterstoffe, Senföl, Vitamine und Magnesium
Heilwirkung & medizinische Nutzung: antibakteriell, bei Menstruationsbeschwerden, Entzündungen der Nieren
Acker- Schachtelhalm:
Inhaltsstoffe: Kieselsäure, Aluminium, Flavonoide, Alkaloide
Heilwirkung & medizinische Nutzung: Ödeme, zum Durchspülen der Harnwege und bei Nierengrieß
Braunelle:
Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Harze, Flavonoide
Heilwirkung & medizinische Nutzung: bei Entzündung im Mund und Rachenraum, Magen-Darm-Problemen und schlecht heilenden Wunden
Brennnessel:
Inhaltsstoffe: Der Brennsaft enthält Histamin, Acetylcholin und Serotonin. Die Pflanze ist reich an Vitaminen A und C, Eisen, Kalium, Mangan und Calcium.
Heilwirkung & medizinische Nutzung: Arthritis, harntreibender Effekt (Nieren- und Blasenerkrankungen), Rheumatische Beschwerden
Ehrenpreis (Persisch):
Inhaltsstoffe: Flavonoide, Iridoidglycoside
Heilwirkung & medizinische Nutzung: antibiotisch, beeinflusst den Blutdruck , volkstümlich überliefert: Atemwegsbeschwerden, Magen-Darm-Beschwerden uvm..
Frauenmantel:
Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Flavonoide, sekundäre Pflanzenstoffe
Heilwirkung & medizinische Nutzung: bei jeglichen Frauenleiden, Durchfallerkrankungen
Fünffingerkraut:
Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Phytosterole, Schleimstoffe, Flavonoide, Cumarine, Cholin
Heilwirkung & medizinische Nutzung: Adstringierend, schmerzstillend, durchfallhemmend. Gut bei Bauchschmerzen+ Krämpfen.
Gänseblümchen:
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe und Schleim. In neueren Studien konnten antimikrobielle und antihyperlipidämische Wirkungen aufgezeigt werden.
Heilwirkung & medizinische Nutzung: Hauterkrankungen, schmerzhafter Regelblutung, Kopfschmerzen, Schwindelanfälle, Schlaflosigkeit
Gänsefingerkaut:
Inhaltsstoffe: Gerbstoffe, Bitterstoffe, Phytosterole, Schleimstoffe, Flavonoide, Cumarine, Cholin;
Heilwirkung & medizinische Nutzung: leichte Durchfallerkrankungen, Entzündungen von Mund- und Rachenschleimhaut, Halsschmerzen
Girsch:
Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Harze, Makro- und Mikronährstoffe wie z.B. Kalzium, Magnesium, Kupfer, Vitamine uvm…
Heilwirkung & medizinische Nutzung: rheumatische Entzündungen, Krampfadern, Hämorrhoiden, wird auch „Zipperleinskraut“ genannt, Gicht, Arthritis, krampflösend, entgiftend, blutreinigend.
Viele der Inhaltsstoffe sind Mineralstoffe (wie z.B. Kalzium, Kalium, Eisen uvm), Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe.
Sekundäre Pflanzenstoffe haben vielfältige präventive (vorbeugende) und protektive (schützende, als Schutz dienende) Aufgaben für unseren Organismus. In den Pflanzen selbst, dienen sie als Schutzfunktion vor Sonnenlicht, Krankheiten oder Schädlingen.
Derzeit werden mindestens 60 000 unterschiedliche sekundäre Pflanzenstoffe in der Natur vermutet. Wildkräuter sind voll dieser Pflanzenstoffe und sind deshalb wahre „Kraftpakete der Natur“.
Quellen: pflanzenvielfalt.net, dubist natur.com, Handbuch Ernährungsberatung OTL
