Farbenfroh
Hand erlesene, essbaren Blumen und Blüten von heimischen Wiesen werden von mir schonend getrocknet und haltbar gemacht.
Aufgrund der Farbenpracht vieler verschiedener Blüten bietet sich das Blütensalz auch als originelles und dekoratives Geschenk an.
Edles Steinsalz
Feinster Genuss aus regional hergestelltem Salz unterstreicht das Aroma meines Blütensalzes. Hohe Reinheit, naturbelassen, ohne Trennmittel und ohne künstliche Zusatzstoffe.
Da dies ein Salz ohne Zusätze ist, kann es bei Anlieferung etwas verhärtet sein, dies ist aber völlig normal und kann leicht wieder verfeinert werden.
Duftintensiv
Das Blütensalz ist nicht nur optisch eine Bereicherung. Sein edles Aroma verleiht vielen Gerichten eine elegante und unverwechselbare Note.
Rosenblüten, Ringelblume, Kornblume, Lavendel, Eibisch u.v.m. zieren je nach Verfügbarkeit mein Blütensalz.
Verwendung
Das Blütensalz eignet sich besonders gut zum Abendbrot, als Verfeinerung von Suppen, Salaten, oder Dressings. Es schmeckt aber auch pur aufs Butterbrot und zu Rohkost.
Benutze das Blütensalz erst am Ende der Garzeit, um die wertvollen Inhaltsstoffe beim Erhitzen nicht zu zerstören.
